5-甲基呋喃醛又叫5-甲基糠醛，是一种重要的精细化学品，广泛应用于医药、农药、化妆品等行业。5-甲基呋喃醛还是通用食用香料的一种重要组成，被认为是一种重要的抗癌药物，主要用于抗癌药物及其中间体的含量测定、纯度分析和杂质控制，香精香料产品的配方开发、质量控制和成品检验，确保产品风味和品质稳定。为保证食品中5-甲基呋喃醛化合物检测结果具有溯源性、可比性和准确性，中国计量科学研究院研制了5-甲基呋喃醛纯度标准物质。

定制高纯的5-甲基呋喃醛纯物质（CAS号：620-02-0），采用红外光谱法、高分辨质谱法和核磁法对标准物质原料进行定性分析，采用质量平衡法作为定值方法。其中，有机主成分采用液相色谱法（DAD检测器）和气相色谱法（FID检测器）定值，杂质水分用卡尔•费休法测定，无机离子采用电感耦合等离子质谱法测定，挥发性组分采用顶空气相色谱法测定。该标准物质通过采用经检定/校准的质量、容量等计量器具，量值溯源至质量和物质的量的SI基本单位千克（kg）、摩尔（mol）。标准物质的不确定度综合考虑了由定值、均匀性、稳定性等引入的不确定度分量。参照JJF1343国家计量技术规范（等效ISO 33405），随机抽取分装后的样品，采用液相色谱法（DAD检测器）对样品进行均匀性评估，评估结果表明，样品均匀性良好；采用相同的方法对样品进行稳定性评估，评估结果表明，样品稳定性良好。该标准物质自定值日期起有效期8个月。研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

NIM-RM5087 5-甲基呋喃醛纯度标准物质