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玉米赤霉醇类纯度、混合溶液标准物质
作者:李秀琴     来源: 中国计量科学研究院      点击次数:115      更新时间:2025-05-22 点击分享

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镰刀菌毒素的隐蔽型衍生物α-玉米赤霉醇(α-ZAL)、β-玉米赤霉醇(β-ZAL)、α-玉米赤霉烯醇(α- ZEL)、β-玉米赤霉烯醇(β-ZEL)等具有较强的激素样毒素,主要存在于玉米、小麦及其制品中,由禾谷镰刀菌 、黄色镰刀菌 、木贼镰刀菌等产生。2019年被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物名单,其危害在于具有较强的生殖毒性和潜在致癌性。为保证我国粮油、中药材以及动物源食品中玉米赤霉醇类残留检测结果具有溯源性、可比性和准确性,在国家质量技术基础能力建设项目“多组分有机物混合溶液标准物质研制”和国家重点研发项目的支持下,中国计量科学研究院研制了α-玉米赤霉醇等四种纯度和混合溶液(含6种镰刀菌毒素及其衍生物)标准物质。四种纯度标准物质采用质量平衡法和定量核磁法定值,量值为99.2%±0.3%(α-ZAL)、99.2%±0.3%(α-ZEL)、99.3%±0.3%(β-ZAL)、99.1%±0.3%(β-ZEL);两种溶液标准物质采用了重量容量法定值,量值为100μg/mL和10.0μg/mL,扩展不确定度为2%和3%(k=2)。

该系列标准物质可以满足国家食品安全标准GB 5009.209、GB/T 21982、农业部 1025 号公告- 3、农业部 1077 号公告 - 6 的需求。该标准物质需要冷冻避光储存,有效期2年。

GBW10323 α-玉米赤霉醇纯度标准物质

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GBW10324 α-玉米赤霉烯醇纯度标准物质

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GBW10325 β-玉米赤霉醇纯度标准物质

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GBW10326 β-玉米赤霉烯醇纯度标准物质

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GBW10327 乙腈中玉米赤霉醇类混合溶液标准物质

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GBW10328 乙腈中玉米赤霉醇类混合溶液标准物质

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