甘油三酯作为重要的膜原料，可以调节细胞的信号传导，是大脑发育的重要成分，因此常被作为重要的补充剂在婴幼儿配方奶粉中进行添加。GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》中规定，允许将OPO结构脂作为营养强化剂添加在调制乳粉中使用（24-96 g/kg）。中国计量科学研究院在国家重点研发计划课题《功能酯等新兴营养物质纯化表征关键技术研究与标准物质研制》支持下开展甘油三酯相关纯度标物研制。1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯（OPO）和癸酸甘油三酯纯度标准物质均采用质量平衡法和定量核磁法定值，量值分别为98.7%±0.7%（OPO）、99.5%±0.4%（C10:0 TG）, 扩展因子k=2。

GBW(E)100996 癸酸甘油三酯纯度标准物质

GBW(E)100997 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯纯度标准物质