甘油三酯作为重要的膜原料，可以调节细胞的信号传导，是大脑发育的重要成分，甘油磷脂（glycerophospholipid）是由一个甘油、两个脂肪酸酰基链和一个磷酸头基组成的极性脂类。我国食品添加剂磷脂主要来源于大豆、葵花籽等植物油籽料或其加工副产物（GB 28401-2012）。2019年10月，欧盟EFSA提出将与卵磷脂组成相近的燕麦磷脂（含有≥35%极性脂类和≤ 65%非极性脂类）作为新食品添加剂的提议（EFSA-Q-2018-00415）。另外磷脂是神经细胞膜的重要组成部分，对维持神经细胞的正常结构和功能起着关键作用，补充磷脂有助于改善记忆力、注意力和认知功能，可用于治疗神经衰弱、记忆力减退、老年痴呆等神经系统疾病。中国计量科学研究院在国家重点研发计划课题《功能酯等新兴营养物质纯化表征关键技术研究与标准物质研制》支持下开展甘油磷脂相关纯度标物研制。1-棕榈酰-2-(9Z-油酰)-sn-甘油-3-磷脂酰胆碱(POPC)和1-棕榈酰-2-(9Z-油酰)-sn-甘油-3-磷脂酰乙醇胺（POPE）纯度标准物质均采用质量平衡法和定量核磁法定值，量值分别为99.3%±0.5%（POPC）、99.3%±0.4%（POPE）, 扩展因子k=2。

该标准物质可以满足国家食品安全标准GB 5009.272、 GB 35867、GBT 22506等国家标准的需求，也可以用于生物医药相关检测领域。该标准物质需要-20℃避光储存，有效期1年。