植物油抽提溶剂是一种专门用于从油料作物中高效提取油脂的食品工业用混合溶剂,是浸出法制油工艺的核心原料。GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》规定食用植物油(包括调和油)中溶剂残留量≤20mg/kg,压榨油溶剂残留量不得检出(检出值小于10mg/kg时,视为未检出)。为保证食用油中溶剂残留检测结果具有溯源性、准确性和可比性,中国计量科学研究院研制了植物油抽提溶剂(六号溶剂)溶液标准物质。
该标准物质通过使用由气相色谱法定值、量值具有溯源性保证的正己烷、2-甲基戊烷、3-甲基戊烷、甲基环戊烷、环己烷、3-甲基己烷等植物油抽提溶剂主要成分为原料,N,N-二甲基乙酰胺(DMA)为溶剂,以重量-容量法配制值作为浓度标准值,气相色谱法(GC-FID)进行量值核验。该标准物质植物油抽提溶剂成分总含量为10.0mg/mL,相对扩展不确定度3%(k=2),并分别给出了正己烷、2-甲基戊烷、3-甲基戊烷、甲基环戊烷、环己烷、3-甲基己烷的准确量值。该标准物质主要用于食用植物油、食品加工用粕类中溶剂残留量的测定,满足食品安全国家标准GB 5009.262-2016《食品中溶剂残留量的测定》的要求,检测实验室亦可根据实际样品中含有残留溶剂的种类选择合适的特性量值作为校准标准。
该标准物质采用玻璃安瓿瓶包装,冷藏保存,自定值日期起有效期5年。NIM-RM3777 植物油抽提溶剂(六号溶剂)溶液标准物质
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