2-乙基呋喃醛（又称2-乙酰基呋喃）是一种重要的风味化合物或食品中间体，天然品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分中。为保证食品中糠醛类化合物检测结果的溯源性、可比性和准确性，满足QB/T 8037-2024《食品中5-羟甲基糠醛、糠醛、2-乙酰基呋喃和5-甲基呋喃醛含量的测定 高效液相色谱法》等标准的实施需求，中国计量科学研究院研制了乙腈中2-乙基呋喃醛溶液标准物质。

该标准物质采用中国计量科学研究院NIM-RM5088 2-乙基呋喃醛纯度标准物质（纯度：99.8%；相对扩展不确定度：0.2%（k=2））为原料，以色谱级乙腈为溶剂，重量-容量法配制值作为浓度标准值，并采用高效液相色谱法（DAD）进行量值核对。通过使用满足计量学特性要求的配制方法、测量方法和经过检定/校准的称量设备，保证标准物质的量值溯源性，使该标准物质的量值溯源至质量和物质的量的SI基本单位千克（kg）、摩尔（mol）以及体积的国家法定计量单位升（L）。

标准物质的不确定度综合考虑了由定值、均匀性、稳定性等引入的不确定度分量。

该标准物质主要用于食品行业、医药行业、有机工业中2-乙基呋喃醛的质量控制与检测，2-乙基呋喃醛检测分析方法的评价、分析过程的质量控制等。该标准物质可以满足QB/T 8037-2024《食品中5-羟甲基糠醛、糠醛、2-乙酰基呋喃和5-甲基呋喃醛含量的测定 高效液相色谱法》、GB/T 1926.1-2009《工业糠醛》、T/JAASS 96-2023《水果制品中5种糠醛类化合物的测定 液相色谱法》等标准/规范的测量结果溯源需求。

NIM-RM5095 乙腈中2-乙基呋喃醛溶液标准物质