恩诺沙星（Enrofloxacin，ENR）和磺胺嘧啶（Sulfadiazine，SDZ）做为兽药应用较为广泛，我国GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》规定了相关残留限量。
牛肉粉中恩诺沙星和磺胺嘧啶残留分析标准物质主要用于牛肉粉等基体中恩诺沙星及磺胺嘧啶相关残留的检测，包括检测实验室质量控制、分析方法确认评价等，以保障相关测量结果的准确性和可比性。该标准物质采用在国际计量比对（CCQM K141）中测量能力取得等效的高效液相色谱-同位素稀释质谱法（HPLC-IDMS）进行定值。其中，恩诺沙星量值为729μg/kg，不确定度61μg/kg (k=2)；磺胺嘧啶量值为413μg/kg，不确定度35μg/kg (k=2)。该标准物质应在冷冻（<-18℃）和避光条件下保存，冰袋冷藏运输。GBW10287 牛肉粉中恩诺沙星和磺胺嘧啶残留分析标准物质
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