

马铃薯是世界第四大粮食作物,是全球贸易中的重要组成部分,而中国是目前马铃薯产量最大的国家,其经济价值巨大。马铃薯作为高淀粉典型食品基体,此前,国内外均未推出相关基体标准物质,该系列标物填补了相关领域的空白。
该标物采用8家实验室联合定值,定值方法涵盖同位素稀释质谱法、电感耦合等离子体子质谱法、石墨炉原子吸收光谱法。该标准物质可用于马铃薯、谷物及其制品等相似基体样品中镉、铬、铅元素含量测定所用仪器的校准、分析方法确认与评价、测量过程质量控制及技术仲裁与认证评价等。GBW10182 马铃薯粉中镉、铬、铅成分分析标准物质(低中中)