针对近日网传因北京水体污染造成淡水活鱼大量下架的说法，千龙网记者24日从北京市食药监局获悉，北京从即日起将启动冬季食品安全专项检查行动，重点抽查多宝鱼，黑鱼、鳜鱼、海蜇、明虾、蟹等水产品，一旦发现销售过程中随意添加和使用孔雀石绿等禁用兽药及化合物的违法行为，市食药监部门将依据《食品安全法》严肃查处，直至清退出北京市场。

      据介绍，本次冬季食品安全专项检查行动，将对冬季供应的西红柿、黄瓜、生菜等反季节蔬菜的进货渠道进行检查，对农药残留情况进行专项检测；同时还以苹果、橘子等销售量大的水果为重点，对其农药残留、重金属项目开展抽样检验。

      同时，因冬季寒冷，火锅和白酒成为市民餐桌常客，对此，市食药监局将检测餐饮单位、商场超市等经营者使用或销售的火锅底料、火锅调料，以及白酒的进销货渠道和酒精度含量等。

      值得注意的是，市食药监局将开展畜禽、蛋、水产品抗生素禁用化合物及兽药残留超标专项整治。从即日起到春节前，对消费量大的食用农产品开展专项监督抽检，以牛羊肉、鲜冻鸡、鸭、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、多宝鱼，黑鱼、鳜鱼、海蜇、明虾、蟹等水产品为重点抽检品种，一旦发现销售过程中随意添加、使用瘦肉精、抗生素、孔雀石绿等禁用兽药及化合物的违法行为，市食药监部门将依据《食品安全法》严肃查处，直至清退出北京市场。