婴儿配方乳粉中维生素A、D3、E、K1成分分析标准物质采用皂化提取、SPE净化、QuEChERS等前处理方法,液相色谱同位素稀释质谱法(LC-ID-MS/MS)和液相色谱二极管阵列检测器外标法(LC-DAD)两种不同原理的方法进行维生素A、E的定值;液相色谱同位素稀释质谱法(LC-ID-MS/MS)和中心切割液相色谱二极管阵列检测器标准添加法(2D-LC-DAD)两种不同原理的方法进行维生素D3和K1的定值。该标准物质采用GBW(E)100267维生素D3纯度标准物质和以质量平衡法和定量核磁法联合定值的维生素K1作为校准标准,量值具有可靠的计量溯源性。
该标准物质可以满足GB 5009.296-2023《食品中维生素D的测定》、GB 5009.158-2016《食品中维生素K1的测定》、GB 5009.82-2016《食品中维生素A、D、E的测定》等标准的测量结果溯源需求,助力婴幼儿食品监管和质量控制。
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