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婴幼儿辅食米粉中元素及无机砷成分分析标准物质
作者:李潇     来源: 中国计量科学研究院      点击次数:659      更新时间:2023-07-17 点击分享

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该系列标准物质主要特性量包括15种元素(钠、镁、磷等)和1种砷形态目标物(无机砷),以多家实验室联合定值结果作为最终的标准值。定值过程中采用了同位素稀释质谱法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体光谱法、⽕焰原⼦吸收光谱法等多种检测方法,不同方法间定值结果无明显差异。该标准物质的特性量设计主要针对特殊膳食食品(婴幼儿谷类辅助食品等)中无机元素及形态化合物等相关检测项目。量值浓度水平包含常规水平与限量水平,可用于婴幼儿米粉及谷物如大米、小麦等相似基体样品中元素含量测定所用仪器的校准、分析方法确认与评价、测量过程质量控制及技术仲裁与认证评价等。

该标准物质可一次性满足相关食品基体日常检测所需质控要求,覆盖食品安全监督抽检实施细则中对特殊膳食食品(婴幼儿谷类辅助食品等)中相关元素的标准物质需求。

GBW10279GBW10280

婴幼儿辅食米粉中元素及无机砷成分分析标准物质

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