小麦粉/玉米粉成分分析标准物质包含Pb、Cr、Cd、As、Cu等多种限量和微量成分的量值。采用同位素稀释质谱、电感耦合等离子体质谱、石墨炉原子吸收和原子荧光光谱等方法，由多家实验室联合定值的方式确定。

该标准物质主要用于农牧业和食品行业类似基体中限量和微量成分检测的量值溯源，检测实验室质量控制，分析方法确认，仪器校准等。有利于确保食品与农牧业相关检验中测量的准确性、可靠性、可比性和可溯源性，对保护人民身体健康具有非常重要的意义。

该标准物质最小取样量为0.5g，采用棕色螺口玻璃瓶包装，每瓶不少于20g。应该在阴凉干燥处保存，使用过程防止沾污，取样后及时盖紧瓶盖，置于（2-8）℃的条件下保存，建议开盖后6个月内使用完毕。

该标准物质自定值日期起有效期1年，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

GBW(E)100880 小麦粉中成分分析标准物质

GBW(E)100881 小麦粉中成分分析标准物质

GBW(E)100882 玉米粉中成分分析标准物质