本标准规定了猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉中461种农药及相关化学品（参见附录A和附录E）残留量液相色谱-串联质谱测定方法。

本标准适用于猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉中461种农药及相关化学品的定性鉴别，396种农药及相关化学品残留量的定量测定。

本标准定量测定的396种农药及相关化学品的方法检出限为0.04μg/kg～4.82mg/kg(参见附录A)。

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